Sève by William Mahi
Sève 源自法语，意为“树液”，是 Hotel La Neige 餐饮体验的核心所在。正如树液随着季节在枝干间静静流淌，Sève 的菜单亦顺应白马谷四季更迭的自然节奏，从风土与时令中汲取灵感。
餐厅由主厨 William Mahi 主理，他拥有逾三十年的料理经验，曾于欧洲及亚洲多家米其林星级餐厅历练。他的料理以经典法式技法为根基，融入日式美学与风味，从白马与法国精选当季食材，让每一道料理都回应着独属于当下的季节与风土。
从早餐到晚餐，每一道料理都源于对食材的尊重、对烹饪细节的执着，以及真挚温暖的用餐体验。这些元素共同构成 William 主厨独有的料理理念：以白马的山岳风土为底色，在经典法式技艺之上，呈现属于这片土地的独特风味。
Frank’s Bar
Inspired by the architecture of Frank Lloyd Wright, Frank’s Bar brings a sophisticated cocktail and social experience to Hotel La Neige. The intimate, upscale space offers a warm atmosphere designed for unwinding. The bar is perfectly positioned for pre dinner drinks before heading into Sève, or as a cozy destination for a late night nightcap.
gio’s 意大利餐厅
Mimi’s 餐厅与酒吧
Mimi's餐厅荣膺白马地区TripAdvisor排行榜多年蝉联第一的殊荣。我们以独一无二的意式佳肴、典藏级葡萄酒、专业服务以及全球独树一帜的绝妙氛围而自豪。主厨夫妇Kazu和Yuki运用当地顶级食材，以现代国际化的烹饪理念，匠心打造真正令人惊叹的创意美馔。
Bernd’s Keller
您可滑雪至门口，在露台享用德国啤酒与奶酪火锅，亦可围坐炉边，一边用餐一边欣赏灯火通明的Nakiyama雪道飘雪。无论选择哪种方式，您都会爱上这家质朴的奥地利风情餐厅——Bernd’s Keller。菜单包含经典阿尔卑斯山区佳肴，如咖喱香肠、炖牛脸颊肉及各式炸肉排。
虜 Tori Co.
Tori Co.位于白马树木葱郁的和田野村，距离Sakka雪道仅仅数百米，是一家专营日式烧烤的烧鸟屋。Tori Co.这家充满家庭氛围的雪道旁餐厅，将顶级服务与高品质餐饮融为一体，在轻松愉快的氛围中为宾客带来绝佳体验。
The Rabbit Hole（兔子洞）
Rabbit Hole提供白马最好的咖啡师手作浓缩咖啡，并以拥有村裡最好吃的汉堡而闻名。在雪场山坡上度过刺激开心的一天后，Rabbit Hole是您最完美的选择！距离Sakka雪坡只有150米，激烈运动后到这里来享受美味的食物、喝一杯冰镇啤酒、打一场撞球，还能享受精彩的现场音乐演出呢！白马村内最有人气的餐厅非Rabbit Hole莫属。
Blizzard
Blizzard Pizza以正宗意式风味征服味蕾：手工窑烤披萨、经典意面及传统意式佳肴。来自意大利南部的主厨Simone，将其精湛厨艺融入每道菜品，为您打造难忘的意式美食体验。
可接受8人及以上团体预订。
No. 898
虽不是餐厅，然而No. 898堪称白马优雅生活的巅峰之境，荟萃一系列典藏级威士忌与香槟。坐落于白马Après二层，饱览灯火通明的Nakiyama雪坡全景。入场密码每日更新，仅限预约宾客使用，让宾客拥有更高层次的尊享体验。宾客通过在线预订平台成功预约后，将获得该独特密码。
Hakuba Aprés 白马雪后派对
白马Aprés自豪地成为白马地区首个也是唯一每日举办的雪上派对。坐落于Nakiyama雪道脚下（玛丽莲酒店对面），白马Aprés每日提供现场音乐表演，室内外空间皆可供宾客尽情享受、放松身心、畅饮欢聚。当夕阳西下，派对便移至室内继续狂欢。
无需预约
The Clubhouse （会所）
晨间来The Clubhouse会所品尝精致早餐，配上专业咖啡师精心调制的咖啡；夜色降临，可以再来享受特调鸡尾酒以及美味的佐酒小食。会所坐落于Gio's意式餐厅旁，每周举办知识竞猜之夜、现场音乐等主题活动，更添活力氛围。
无需预约
The evo Bar
位于白马evo酒店内的evo酒吧，是最热门的新晋潮流地标。这里氛围绝佳，现场音乐不断，还有令人垂涎的日式煎饺，绝对是白马地区必去的热门打卡点。
无需预约
